Sie gehört zum Sommergefühl wie Sonnencreme und Sandalen: die Erdbeere. Doch sie ist nicht nur erfrischend und süß, sondern enthält auch eine Reihe gesunder Zutaten – vom Vitamin C bis zur Folsäure.

Erdbeeren schmecken am besten frisch. Im Kühlschrank halten sie maximal zwei Tage. Sie sollten vor dem Verzehr gründlich gereinigt werden – am besten unter fließendem Wasser. Besser ist es, die Stiele erst nach dem Säubern zu entfernen, da die Frucht sonst zu viel Wasser verliert.

Erdbeeren kommen nicht nur gut an (nach dem Apfel ist die Erdbeere die beliebteste Frucht der Deutschen), sie sind auch noch gut für die Figur. Wer sie ohne Schlagsahne verzehrt, hat einen echten Schlankmacher in der Dessertschale.

除了一流的味道草莓有大量的维生素C和矿物质,,de,它含有钙,,de,铁多,,de,维生素A,,en,对眼睛有好处,,de,维生素B,,en,有益于神经,,de,良好的防御,,de,它被认为是自由基清除剂和抗氧化,,de,脱水和清洗,,de,Asparaginsäure,,en,草莓中含有的两倍多这个代谢刺激物，如芦笋,,de,在这里，草莓果实被认为是电力 - 已经500克覆盖日常需求,,de,叶酸是必要的细胞的生长和更新,,de,当蔬菜加热时，通常破坏,,de,谁吃了很多快餐食品的人或大部分在食堂喂,,de,经常叶酸缺乏患有,,de. Sie enthält Calcium, Natrium, Kalium, Phosphor, Eisen und noch mehr.

Vitamin A: gut für die Augen.

Vitamin B: gut für die Nerven.

Vitamin C: gut für die Abwehr. Es gilt als Radikalenfänger und Antioxidant.

Kalium: entwässert und entschlackt.

Asparaginsäure: Die Erdbeere enthält doppelt so viel von diesem stoffwechselanregenden Stoff wie der Spargel.

Folsäure: Hier gilt die Erdbeere als Powerfrucht – bereits 500 g decken den Tagesbedarf. Folsäure ist für das Wachstum und die Erneuerung der Zellen nötig. Beim Erhitzen von Gemüse wird es meist zerstört. Wer viel Fastfood isst oder sich hauptsächlich in der Kantine ernährt, leidet häufig unter Folsäure-Mangel. 叶酸也被认为是动脉粥样硬化对保护,,de,此外，草莓还含有的物质，如镁,,de,磷酸盐,,de,膨化产品含有大量,,de,什么是好的消化,,de,草莓有着悠久的传统,,de,在民族药，她发现之前,,de,世纪备受关注,,de,据估计不一定是水果,,de,但叶,,de,Gewächses,,de,它被制成茶,,de,此时此地,,de,含有单宁被认为是腹泻治愈,,de,茶也是甚至紧张和贫血和肝,,de,行为和胆囊疾病和痔疮,,de,即使有糖尿病的一个温和的形式，预煮过的草莓叶被认为是有帮助的解决方案,,de. Zudem enthält die Erdbeere noch Stoffe wie Magnesium, Zink, Phosphat. Auch Ballaststoffe sind reichlich enthalten, was gut für die Verdauung ist.

Die Erdbeere hat eine lange Tradition. In der Volksmedizin fand sie schon vor
Jahrhunderten große Beachtung. Man schätzte nicht unbedingt die Frucht, sondern die Blätter des
Gewächses, die zu Tee verarbeitet wurden. Die hier
enthaltenen Gerbstoffe galten als Heilmittel gegen Durchfall. Der Tee soll zudem auch bei Nervosität und Blutarmut sowie Leber- und Gallenleiden und Hämorrhoiden wirken. Auch bei einer leichten Form von Diabetes galten die überbrühten Erdbeerblätter als hilfreiche Lösung.
源:derwesten.de