Kategorie Japan

Sake

Sake (jap. 酒, /sɑ.kɛ/) ist im Okzident ein Synonym für Reiswein, ein klares oder weißlich-trübes alkoholisches Getränk aus Japan mit ca. 15–20 Volumenprozent Alkohol, in chinesischer Variante mit bis zu 40 Volumenprozent Alkohol.

In Japan selbst bezeichnet Sake eine Gruppe von Alkoholika, während Reiswein spezifisch als Nihonshu (日本酒, dt. „japanischer Alkohol“) bezeichnet wird.

Ein mit Sake verwandtes Produkt ist Mirin, ein Reiswein mit höherem Zucker- und geringerem Alkoholgehalt, der ausschließlich als Speisewürze verwendet wird.

Herstellungstechnisch ähnelt Sake-Reiswein weniger Wein als vielmehr Bier, da der Zucker vor dem Brauen erst erschlossen werden muss. Der Alkoholgehalt von Sake-Reiswein ist höher als von Wein aus Weintrauben.

Es ist nicht zuverlässig ü...

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Geschichte des Katori Schreins

Der Katori Schrein ist ein wichtiges Shinto Denkmal, das sich in Katori, in der Stadt Sawara in der Präfektur Chiba befindet und wird Futsunushi 経津主神 gewidmet. Diese mythologische Gottheit spielte eine wichtige Rolle bei der Friedensstiftung des einstigen Japans, er schickte ihnen die Regeln des Enkels der Sonnengöttin, Amaterasu und Vorfahren der kaiserlichen Familie Ninigi-no-Mikoto 瓊瓊杵尊. Der Katori Schrein ist zum Andenken und Verehrung von Futsunushi errichtet worden und wurde sogar als Schutzgott der Staatssicherheit, der industriellen Entwicklung und Kampfkunst Werte betrachtet. Traditionell heißt es, dass der Katori Schrein zum ersten Mal im achtzehnten Jahr der ersten Souveränität von Jimmus Herrschaft gebaut wurde.

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Die Bedeutung des Katori Schreins kann man d...

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Algenfresser ein wichtiges Glied in der Nahrungskette des japanischen Teichs

Die Menschen besuchen den Shinobazu Teich in Ueno oder gehen zu Fuß rund um die Gräben des Tokio Palast und sind oft erstaunt über die vielen Vögeln die glücklich in was ein unbewohnbares Schmutzwasser erscheint, leben. Die Ufer sind mit Müll und verworfen Zigarettenkippen verstopft, und das Wasser selbst ist ein schmutziges Grün oder bräunlich-rot mit fast Null-Transparenz. Doch mehrere Arten von Wasservögel und tauchende Vögel scheinen richtig zu Hause zu sein, auch an Stellen, wo sie nicht künstlich ernährt werden.

Kaiserlicher Palast

Ein Grund für diese Diskrepanz ist, dass sich wilde Tiere nicht im geringsten durch unansehnlichen Müll entmutigen. Sie teilen nur nicht unseren menschlichen Begriff des “eklig.” Für sie ist Müll nur ein weiterer Teil der Landschaft...

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Kleine Viecher beginnen auf den Aufruf von ‘Keichitsu’zu reagieren

Nach einem langen, kalten Winter, ist der Frühling nun bereit, auf das Land zu platzen. Bereits der zweite Mond des traditionellen Mondkalenders ist am Wachsen. Heute kommt die dritte Nacht, und eine dünne Mondsichel, genannt Mikazuki auf Japanisch, sollte im westlichen Himmel etwa zwei Stunden nach Sonnenuntergang sichtbar sein. Dieser Mond wird am 27. März sein. Ostern, das am Sonntag nach dem ersten Vollmond kommt, der dem Frühjahrs-Equinox (20. Март) folgt, fällt in diesem Jahr am 31. Март.

Ausser des Monats Zählen, nach den Mond Phasen, verfolgt der traditionelle japanische Koyomi Kalender auch das Sonnenjahr mit einer Reihe von 24 etwa 15-tägigen Perioden sekki genannt...

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Mit verwehrter Auszeichnung

Desolation von Manzanar, unverändert seit 1942 для 1945.
Mögen wir unsere Fehler nie vergessen.
Mögen wir mutig tun, was nötig ist.
Nicht für damals, nicht für jetzt, nicht morgen.
Aber für uns alle für unsertwillen.

Фрэнсис Y Такахаси

Franklin D. Roosevelt, erließ in der Zeit nach der Bombardierung von Pearl Harbor durch die Japaner im Jahr 1941, einen Befehl, alle loyal und gesetzestreue Bürger der Vereinigten Staaten einzusperren, strikt aufgrund ihrer japanischen Abstammung. Die meisten der West Coast Japanisch Amerikanischen Bürger wurden nach trostlose, einsame Orte, während der Dauer des WWll geschickt. Der berühmteste von ihnen war Manzanar, in Zentral-Kalifornien.

In dieser lästigen Zeit der Erosion der Zeit wo menschliche Werte auf der ganzen Welt getestet werden, i...

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Ikebana

Ikebana (jap. 生け花 auch いけばな, wörtlich „lebende Blumen“) ist die japanische Kunst des Blumenarrangierens. Die meditative Form des Ikebana wird Kadō (華道, dt. „Weg der Blumen“) genannt. Sowohl Schüler als auch Lehrer des Kadō werden Kadōka (華道家) genannt.
Ikebana ist eine eigenständige, ausschließlich in Japan entwickelte Kunstform. Neben der Teezeremonie, der Kalligraphie, der Dichtkunst und der Musik gehörte sie zwingend zur Ausbildung jedes Adligen. Praktiziert wurde sie auch von Samurai und den Priestern der buddhistischen und shintoistischen Klöster. Sie war zunächst ausschließlich Männern vorbehalten. Erst im Verlauf der Edo-Zeit (1603-1867) wurden die Frauen des Adels in dieser Kunst unterrichtet...

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Ubazakura

Vor dreihundert Jahren lebte im Dorf Asamimura, im Bezirk Osengõri , Provinz Iyo, ein guter Mann namens Tokubei. Dieser Tokubei war die reichste Person in der Gegend, und der Muraosa oder Dorfvorsteher. Das Glück lächelte ihm in vielen Aspekte entgegen, aber er wurde 40 Jahre alt, ohne die Freude der Vaterschaft zu kennen. Traurig wegen der Unfruchtbarkeit seiner Ehe, hoben er und seine Frau eine Menge Gebete an die Gottheit Fudõ Myõ Õ, die einen berühmten Tempel hatte, Saihõji genannt in Asamimura.

Ihre Gebete blieben nicht unbeachtet: Tokubeis Frau gebar eine Tochter. Das Mädchen war sehr schön, und erhielt den Namen O-Tsuyu. Da die Milch der Mutter arm war, nahmen sie eine Amme namens O-Sodé, um das Baby zu füttern.

O-Tsuyu wurde im Laufe der Zeit ein schönes Mädchen, aber m...

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Сэцубун Сэцубун, прошлой зимой в Японии

Демоны вне! (ONI ва сото)
Внутренняя Фу! (Фуку ва ути)

Teufel raus!
К счастью чисто!

Am 3. Февраль Сэцубун(буквально на следующий день между двумя сезонами), Основным компонентом этого фестиваля является ритуал называется Mamemaki (豆 撒 き - Bohnenverstreuen), во главе семьи из обжаренных зерен передних дверей повышается. Иногда вы бросаете их на, как ONI (鬼 - Демон, Дьявол) одетые соседи или дедушка (или другой член семьи), который заканчивается в весело для самых маленьких членов семьи.

Первоначально описал слово Сэцубун последний день сезона, Так было четыре из них в этом году ...

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Годовщина битвы Mikatagahara

Heute vor 440 Лет, была битва при Mikatagahara (Битва mikatagahara Не Mikatagahara нет tatakai, 25. Январь 1573) statt, это был один из самых известных сражений даймё Takeda Сингена и прекрасным примером его тактики, которая была основана в использовании кавалерии.

Согласно японскому календарю, была битва за день 22, 12. Сражались месяц года Genki-3.

Битва Mikatagahara

Первая же атака

В то время как Такеда Синген шли на юг, атаковать Токугава Иэясу в своей крепости в Хамамацу, встретились войска в Токугава на плато под названием Mikata, который был к северу от крепости. Море Koyo Гункан, Синген превысил Иэясу в соотношении 3-1...

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Странная сказка самурайских крабов

Битва Дан-но-ура положило конец Тайра клана (Или Хайке). Am 25. Апрель 1185, zermalten силы клана Гэндзи в, во главе с Минамото но Ёсицунэ, Хэйкэ в конце пятилетней войны, кульминацией десятилетий конфликта за контроль над властью в XII веке в Японии. Когда она предвидела конец, взял бабушку ребенка император Антоку, что не был старше семи лет на руках и бросился в море, где они оба утонули. То же самое произошло со многими из храбрых воинов Хайке, в том числе их лидера Tomomori. После Хайке Monogatari (эпическое клана Хайке), живет дух воина еще в глубоком озере в Японии.

Трагическая история Хайке был воссоздан в легендах и ...

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