الإغريق حقا عن تقديره العسل, لأنه وفقا للأساطير الآلهة المستحقة له الخلود. نحن نحب العسل لنكهته الجيدة، ولأنه عمل لنزلات البرد. في السنوات الأخيرة، درس العلماء فعالية طبية من العسل، وجاء إلى نتائج مذهلة: العسل يساعد بشكل خاص في التئام الجروح وفعال ضد التهاب.
هل العسل صحي?
العسل, كما لمحة في الأساطير اليونانية, أشكر الآلهة الخلود. الأمر نفسه ينطبق على Allvater أودين, يقال إنه استنادا حكمته وقوة من العسل. سوف شيء ملموس أبقراط: الطبيب في العصور القديمة عرف من تأثير خفض الحمى من العسل واستخدموه أيضا للالجروح المفتوحة.
Honig, ينظران اليه physicochemically, أي شيء آخر من محلول السكر الفوق: rund 80 في المئة السكر, بما في ذلك الفاكهة- وسكر العنب, und etwa 20 المياه في المئة. فما هي المواد الشفاء?
العسل يشفي الجروح
استكشاف بالضبط الكيمياء الحيوية بيتر مولان من جامعة وايكاتو في نيوزيلندا. Rund 60 أنواع من البكتيريا, بما في ذلك خطورة كبيرة جدا كما المكورات العنقودية الذهبية, يمكن أن يهزم مع العسل. بكتيريا, وهي مقاومة للمضادات الحيوية, وقتل على يد ضمادات من العسل – in
العديد من العيادات المعالجة لمثل. المريض, الذي يقع الجرح بضمادات العسل.
ويتوقع العلماء, أن نشاط مضادات الميكروبات من الإنزيمات العسل ومن المقرر أن, إنتاج النحل. هذا التأثير الإيجابي له العسل ولكن فقط, إذا لم يتم علاجها الحرارة. المحتوى العالي من السكر في العسل يؤدي, أن البكتيريا الحيوية
يتم استخراج المياه. عنصر مهم هو بيروكسيد الهيدروجين, يضع الكائنات الحية الدقيقة في الجسم. ويتم إنتاج بيروكسيد الهيدروجين عن طريق أنزيم, عندما يتم تخفيف العسل وتبقى حول 24 ساعات تلقى في تركيز عال.
العسل لنزلات البرد والجهاز الهضمي الشكاوى
الحليب مع العسل, الشاي لا يزال أفضل مع العسل, هو القديم وثبت المنزل لعلاج التهاب الحلق. Etwa 180 المرافق مواد تحتوي على الرحيق النحل، وفقا لمنظمة التسويق المركزي الألماني للصناعات الزراعية (CMA). أهمها ما يسمى inhibins, هذه هي مثبطات مثل الفلافونويد. الغازات النزرة الأكثر أهمية، وفلافونيدات اثنين Pinocembrin تطبيق, مضاد حيوي للحرارة مستقرة, وcaffeic حامض – أنه يمنع التهاب. ولذلك، يعمل من الحليب الساخن مع العسل في الغالب الإغاثة, حصلت على التهاب الحلق. ويجري حاليا اختبار مركبات الفلافونويد أخرى في العسل مساعدة ضد الفيروسات وكعلاج للسرطان.
أستيل, مادة هامة أخرى, هو مركب النتروجين, والذي له تأثير إيجابي على وظائف القلب. أنه يقلل من معدل ضربات القلب, لذا توسعت ضاقت الشرايين التاجية، ولها
الخافضة للضغط والآثار من أمراض القلب. ولكن الشاي أو الحليب يجب أن لا يكون ساخنا جدا, لأن من 40 درجة يفقد خصائص الشفاء من العسل.
المنتجات ذات الصلة العسل
ما الأذواق العسل جيد جدا, بطبيعة الحال، هو إلى حد كبير بسبب محتوى السكر. ولكن هذه السكريات هي قيمة: قبل كل شيء، فإن نسبة عالية من سكر الفواكه (بسرعة 40 Prozent) وسكر العنب (حول 30 Prozent) تزويد الجسم بالطاقة والحفاظ على وظائف الجسم الهامة التي تمر بمرحلة انتقالية. حتى أنها تخدم
بالتزامن مع وكلاء العسل الخاص اللياقة البدنية والتركيز.
Rund 120 المنكهات التي تحتوي على العسل وتعطيه لها نموذجية, تبعا لنوع النباتات, اختلاف الأذواق. تبلورت المنزل العسل في كوب, أنها يمكن أن تكون ساخنة في حمام مائي. كان يسيل مرة أخرى. ومع ذلك، فإن العسل لا ينبغي أن تكون ساخنة فوق 40 ° C, على خلاف جميع تقريبا يتم فقدان المواد صحية.
من Gesundheit
آخر التعليقات