ギリシャ人は本当に感謝蜂蜜, 神々の神話によると、彼は自分の不死を負っているため. 私たちはその良い味のために蜂蜜を愛し、ので、彼は風邪のために働きます. 近年では、科学者たちは、蜂蜜の薬効を検討し、驚くべき結果になりました: 蜂蜜は、創傷治癒に特によく助け、炎症に対して有効です.
ハニー健康です?
蜂蜜, ギリシャ神話で一目など, 神に彼らの不死に感謝. 同じことがAllvaterオーディンに適用されます, 蜂蜜のその知恵と力をベースとしていると言われています. 何か具体的な意志ヒポクラテス: 古代の医師は、蜂蜜の発熱低減効果を知っていたし、開放創のためにもそれを使用し.
ハニー, 物理化学的に彼を見てみます, 過飽和糖液よりも何もありません: rund 80 パーセントの砂糖, フルーツなど- そして、ブドウ糖, und etwa 20 ％の水. だから、癒しの物質は何ですか?
蜂蜜は傷を癒します
正確生化学ニュージーランドのワイカト大学のピーターMolanを探検. Rund 60 細菌の種類, 黄色ブドウ球菌ように危険を含みます, 蜂蜜で敗北することができます. 細菌, 抗生物質に耐性であります, 蜂蜜のドレッシングによって殺されます – in
例えばに扱わ数多くのクリニック. 患者, 蜂蜜のドレッシングと傷に位置者.
科学者たちは期待して, 蜂蜜酵素の抗菌活性は、によるものであること, ミツバチを生産. この正の効果は蜂蜜を持っているだけ, その熱は、処理されていない場合. 蜂蜜のリードで高糖度, 細菌は重要なこと
水を抽出します. 重要な成分は、過酸化水素であります, 体に微生物を置きます. 過酸化水素は、酵素によって産生されます, 蜂蜜は希釈し、周囲に残っているされている場合 24 高濃度の受信時間.
風邪や胃腸のためのハニー
蜂蜜とミルク, 蜂蜜とのより良いまだ茶, 喉の痛みのために古いと実績のある家庭薬です. Etwa 180 ドイツ農業産業の中心のマーケティング組織によると、蜜蜂を含む物質を伴い (CMA). 最も重要なのは、いわゆるインヒビンです, これらは、フラボノイドなどの阻害剤であります. 最も重要な微量ガスは二つのフラボノイドはピノセンブリン適用します, 熱安定性抗生物質, そして、カフェ酸 – それは、炎症を阻害します. 蜂蜜ほとんど救済とホットミルクのため、行為, 喉の痛みを得ました. ウイルスに対する蜂蜜のヘルプの他のフラボノイドは、現在、がんの治療法としてテストされています.
アセチルコリン, もう一つの重要な物質, 窒素化合物であります, 心臓機能に有利な効果を有します. これは、心拍数を減少させます, したがって、冠状動脈を狭くし、持つ展開されています
抗高血圧と心臓保護効果. しかし、お茶や牛乳は熱すぎてはいけません, からの理由 40 学位は、その癒しのプロパティ蜂蜜のを失います.
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どのように良い蜂蜜味, もちろん、その糖度によるところが大きいです. しかし、これらの糖は貴重です: フルクトースの中でも、高い割合 (速いです 40 Prozent) そして、ブドウ糖 (約 30 Prozent) エネルギーを体を提供し、転移に重要な身体機能を維持します. そこで、彼らはサーブ
蜂蜜独自のエージェントのフィットネスと濃度と関連して.
Rund 120 香料蜂蜜を含有し、それにその典型的なを与えます, 植物に依存, 様々な味. ガラス中に結晶化蜂蜜ホーム, それを水浴中で加熱することができます. 彼は再び液化します. しかし、蜂蜜は、40℃以上に加熱するべきではありません, それ以外の場合は、ほとんどすべての健全な物質が失われます.
から Gesundheit
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