Anis
Eignet sich bestens für süßes und salziges Gebäck, raffiniert auch für Fischsaucen.
Salud: Günstig für Nierentätigkeit, leicht harntreibende Wirkung.Basilikum
Blätter vertragen keine Hitze, man verwendet sie roh. Sehr gut im Kräutersalat mit Kerbel, Petersilie, Zitronenmelisse und Minze.
Salud: Konzentrationsfördernd, hilfreich bei geistiger Anspannung und Erschöpfung.
Chili
Chilipulver peppt Saucen und Suppen auf, Chiliflocken machen sich sehr gut in Nudelgerichten und Füllungen.
Salud: Chilischoten enthalten mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte!
Dill
Ideales Senf- und Dressinggewürz, passt sogar zu Lamm und Leber.
Salud: Viele Mineralstoffe und Antioxidantien schützen den Körper gegen freie Radikale.
Estragon
Perfekt für Sauce béarnaise und für helle Fisch- Y ...

Japans Universitäten sind Weltspitze. Doch Gaststudenten sind Mangelware. Eine Charmeoffensive soll das ändern
NO, er ist kein Aussteiger. Auf diese Feststellung legt Alexander Rothkopf Wert, und er mag es auch nicht, wenn man ihm die immergleichen Klischees an den Kopf wirft: Japón? Das sei doch nur etwas für ein paar kulturbeflissene Japanologen, die gern Schriftzeichen pinseln und mit Stäbchen essen. Debido a, sagt Rothkopf, Diplomphysiker, Doktorand und Mitglied einer Forschergruppe an der Tokyoter Universität. »Was die Japaner hier machen, ist weltweite Spitze. Das Problem ist, dass viele Deutsche das nicht merken.«

Tatsächlich ist es ein seltsamer Widerspruch: Japans Hochschulen liegen im internationalen Vergleich weit vorn, Rothkopfs Uni zum Beispiel schafft es im viel beac...

Wie der Sport zur Entscheidungsfindung beiträgt.
Doch selbst der Gummimann mit den Nehmerqualitäten bietet einen Lerneffekt: Eine Minute ohne Unterlass in schneller Folge boxen, zehrt bei Ungeübten ganz schnell an Kraft und Kondition. Deshalb heißt es, Kräfte einteilen – wie auch im Geschäftsleben: Wer ohne nachzudenken mit Riesenpower loslegt, bricht auf längere Distanz ein, hat sicher jeder schon erfahren.
Aufstehen und weiter!Obwohl: Verlieren ist keine Schande, lehren die Weiterbildungen. No importa, ob man beim Stockkampf oder beim Ringen am Boden unterliegt, auch hier bekommen die Manager ihre Lektion aufgetischt: Sie müssen einstecken lernen. «Keiner kann nur austeilen. Mancher Manager wird beim Sport im wahrsten Sinne des Wortes auf die Nase fallen. Und dann wieder aufstehen...

Was der Schwertkampf des 16. Jahrhunderts die Manager lehrt
Im Prinzip geht es heutigen Managern wie den Samurai des 16. Siglo, ist auch Daniel Riewe überzeugt. Der Biologe will Technik, Kraft, Energía, Konzentration, Intuition und Achtsamkeit seiner Workshop-Teilnehmer stärken – zum Beispiel über den Schwertkampf. Unter dem Motto «Führen wie ein Samurai» lehrt er unter anderem Bewegungsabfolgen, die geradezu getanzt werden. Die verändern die Atmung, öffnen das Herz. Sie machen kommunikativer, zugewandter und deutlich präsenter. Das können die Workshop-Teilnehmer erleben, wenn sie wenige Minuten später vor Publikum etwas vortragen und plötzlich mehr Präsenz haben, geradezu «mehr Raum einnehmen». Etwas, das ihnen vorher nur mithilfe des Schwertes gelungen war.
«...

Führungskräfte sehen sich immer öfter als Krieger: gegen Widerstände am Markt kämpfen, die Phalanx der Wettbewerber durchbrechen, Kritiker abwehren. Zahlreiche Coachings und Weiterbildungen bieten das passende Rüstzeug – asiatischen Kampfsport und wie man ihn in den Berufsalltag überträgt. von Sabine Meinert «Du musst entschlossener nach vorn gehen und Du musst Dich besser positionieren, um die Bedrohung erfolgreich abzuwehren – vielleicht auch bei verbalen Auseinandersetzungen?» Management-Coach Alfred Gehlen stößt wie nebenbei eine wichtige Frage an. Der 57-Jährige steht im roten Kampfanzug in seinem Studio und führt einer Seminarteilnehmerin wiederholt eine Bewegung vor, die einen deutlich größeren, kräftigeren Angreifer in Schach halten soll...

Die groesste Behinderung des Lebens bestehe darin ständig auf seine Gesundheit zu achten, schrieb der griechische Philosoph platon, ein BAMS-Report ueber das Phänomen Hypochondrie
Wenn es um Arztbesuche geht, sind wir Weltmeister. Nach einer Studie der Barmer-GEK konsultiert der Durchschnittsdeutsche 18 Mal im Jahr einen Mediziner. Und dann gibt es Millionen mit hypochondrischen Störungen. Nicht wenige leiden an so extremen Krankheitsängsten, dass das Wartezimmer zu ihrem Lebensraum geworden ist. Woher die unbegründete Furcht kommt, und welche Ausgänge es aus der Not gibt, erklären Experten in BILD am SONNTAG.

Was ist Hypochondrie?

Professor Volker Faust, Arzt für Neurologie, Psychiatrie und Psychotherapie, Ulm: „Die ängstliche und vor allem unbegründete Befürchtung, krank zu sein od...

Bei seinem Bau 1956 war der Tokyo Tower der höchste Fernsehturm der Welt. Nun wächst in Tokio ein neuer Sendeturm, der diesen Titel wieder beanspruchen kann. Links der 333 Meter hohe Tokyo Tower, links das Konzeptbild des fast doppelt so hohen Sky Tree.
Bild: Keystone

Der Tokyo Tower ist das höchste Gebäude Japans, das lernen die Kinder im Kindergarten. Er sei soooo hoch, weiss eine Sechsjährige, dass es nur elf Tokyo Tower braucht, um die Höhe des Fuji zu erreichen, des Heiligen Bergs der Japaner. Und ihr grosser Bruder erklärt, der Tokyo Tower sehe genauso aus wie der Eiffelturm in Paris, nur besser. Weil man für ihn weniger Stahl brauchte als für das Pariser Vorbild. Als der Tokyo Tower 1958 eingeweiht wurde, war er mit seinen 333 Metern der höchste Fernsehturm der Welt...

Als mein juengster Sohn 2 Jahre alt wurde, sagte man mir, ich solle etwas fuer meine Figur tun. Ich dachte an meinen Yoga-Unterricht als ich Teenager war und entschied mich dafuer ihn wieder aufzunehmen. Ich genoss diese Beschaeftigung sehr, die meinem Zweck mein Gewicht zu halten entsprach gleichzeitig auch fuer meine Entspannung sorgte.
Nach 8 Jahren regelmaessiger Uebung merkte ich, dass ich die Meditationen ausswendig kannte, ich konzentrierte mich nicht mehr, wenn die Lehrerin sie vorlas, dachte stattdessen was mich zu Hause erwartete und was ich noch fuer das Abendessen einkaufen musste. Die Uebung in der Koerper und Geist zusammen arbeiten sollten funktionierte nicht mehr.
Ich hatte Taijutsu gesehen und darueber gelesen, mich faszinierte seine Philosophie, leider gab es kein Dojo in m...