Mittagsblume

In der Stille wächst der Wind
mit einzelnem Blatt und geschlagener Blume,
und der Sand hat nur Berührung und Stille,
ist nichts, es ist ein Schatten,
Der Süden des Ozeans von Pablo Neruda

Ich habe keine Präferenzen für Blumen, vorausgesetzt, sie sind wild, frei und spontan.
Edward Paul Abbey

essbare Mittagsblume von Carina

Diese Blumen haben mich die meiste Zeit meines Lebens begleitet, sie wachsen reichlich an der Küste von Mar del Plata, wo ich als Kind an den Strand ging und später zu Fuß oder mit dem Fahrrad in Richtung Stadt fuhr. Und im nahegelegenen Park, wo wir jetzt regelmässig spazierengehen, wachsen sie in einem grossen Teil des selben, in dem sich kleine Eidechsen (perenqués) verstecken, die sich oft auf den Felsen sonnen.

Die Essbare Mittagsblume (Carpobrotus edulis), auch Gelbe Mittagsblume, Pferdefeige, Hottentottenfeige oder Hexenfinger genannt, ist eine Pflanzenart, die zur Gattung Carpobrotus gehört, einer der Gattungen, die Mittagsblumen genannt werden, innerhalb der Familie der Mittagsblumengewächse (Aizoaceae). Carpobrotus edulis wächst mit geflügelten Trieben, die bis zu 3 Meter lang werden können.

Die Blüten haben einem Durchmesser von 5 bis 9 Zentimeter und stehen an 25 bis 90 Millimeter langen Blütenstielen. Die Zipfel der Kelchblätter sind sehr ungleich. Die anfangs gelben Kronblätter werden bei der Alterung der Blüten pinkfarben. Die Staubblätter sind gelb. Die Nektarien bilden einen dunkelgrünen, gekerbten Ring. Die Blütezeit ist ganzjährig, die meisten Blüten werden aber im Frühjahr gebildet.

Das natürliche Verbreitungsgebiet von Carpobrotus edulis ist Südafrika. Es erstreckt sich dort vom Namaqualand über Kapstadt bis nach Cradock und Albany in der Provinz Ostkap. Im Süden Großbritanniens und angrenzenden Inseln, in Kalifornien (USA), einigen australischen Bundesstaaten und anderen Staaten ist sie eingebürgert. Die Pflanzen wachsen bevorzugt in feuchten Küsten- und Bergregionen.

Carpobrotus edulis enthält Tannine, Zitronensäure und Äpfelsäure, denen eine regenerative, adstringierende, antibakterielle und antifungale Wirkung zugeschrieben wird.

Die Früchte, die einer Feige leicht ähnlich sehen,sind gelblich und haben ein geleeartiges, süßsaures Fruchtfleisch und sind essbar. Sie werden zu Marmelade (Sour Fig Jam) verarbeitet. Der Saft und das Mark aus den Blättern werden in der Medizin zur Reinigung von Wunden sowie zur Heilung von Verbrennungswunden, Ohren- und Zahnschmerzen verwendet.

Carpobrotus edulis wird, wie andere Carpobrotus-Arten, zur Befestigung von Dünen und Steilufern eingesetzt

Carina

Aus: Wikipedia