Wildes Pferd

Treibsand
Haut und Knochen
bringen auf die tanzenden Pferde
Echo and the Bunnymen,  Bring on the Dancing Horses

Weil der Freuden-Vogel pfeift nach den heißen Drähten,
Soll das blinde Pferd süßer singen?
Passender Vogel und Tier liegen untergebracht zum leiden
Das Abendessen und Messer aus einer Stimmung.
Dylan Thomas, Because The Pleasure-bird Whistles
 
Manchmal habe ich nicht mehr Witz als ein Christ oder ein gewöhnlicher Mensch, aber ich bin ein großer Esser von Rindfleisch, und ich glaube, das es meinem Verstand schadet.
William Shakespeare, Twelfth Night, Akt 1, Szene 3
 
wilde wilde Pferde
wir werden sie reiten
eines Tages
Rolling Stones, Wild Horses
 
Mein erster Aikido Lehrer Kinjo Asoh sensei mochte Kunst. Sein Vater war ein Künstler. Asoh sensei hatte einige Bilder von Pferden. Du konntest ihre Macht fühlen.

Es gibt eine Art kurzes japanisches Sprichwort das  yojijukugo  四字熟語 よじじゅくご heißt. Yojijukugo sind sehr beliebt und es gibt viele Bücher über sie. Es sind vier Zeichen Phrasen. Manchmal ist der Sinn aus dem Kanji selber klar. Aber es gibt auch viele idiomatische yojijukugo mit speziellen Bedeutungen. In Englisch haben wir auch ein paar vier Wörter Maximen. Wie mehr Eile weniger Geschwindigkeit.

Gyuuinbashoku ist ein yojijukugo 牛飲馬食 ぎゅういんばしょく Kuh trinkt Pferd isst. Es bedeutet, starkes Trinken und Essen. Trinken wie eine Kuh und essen wie ein Pferd.

In Europa gibt es jetzt ein Lebensmittel-Skandal. Pferdefleisch wurde als Rindfleisch verkauft und bei der Herstellung von Burgern und Lasagne verwendet. Es scheint  ein Etikettenschwindel für Profit-Skandal mehr als ein ernsthaftes Problem der öffentlichen Gesundheit. Aber vielleicht ist die Tatsache, dass es Pferdefleisch war,  schockierend.

Pferdefleisch wird in Japan ein wenig gegessen. Es kann roh als Sashimi oder Basashi und gekocht gegessen werden. Im Vereinigten Königreich, von wo ich bin wird Pferdefleisch überhaupt nicht gegessen. Es gibt kein Wort dafür. Die Englischen Worte für Fleisch kamen aus dem Normannen Französisch. Beef aus boeuf. Pork aus porc. Mutton aus mouton. Die Angelsächsischen Worte wurden für die Tiere selbst verwendet. Cow(Kuh). Pig (Schwein). Sheep (Schaf). Horse (Pferd).

Der Roman aus dem neunzehnte Jahrhundert Black Beauty von Anna Sewell ist eines der meistverkauften Bücher aller Zeiten. Es war eine sympathische Geschichte über das Leben eines Pferdes. Eine ähnliche Geschichte, War Horse wurde von Steven Spielberg im 21. Jahrhundert gedreht.

Seit Jahrhunderten wurden Pferde im Krieg eingesetzt. Alexander hatte ein berühmtes Pferd namens Bucephalus. In Japan kämpften einige Samurai auf dem Pferderücken. Die Katana die von Reitern benutzt wurde, wurde tachi genannt. Sie hatte eine etwas andere Schneide und sie wurde nicht mit der Klinge nach oben im Hosenbund getragen. Sie wurde mit der Klinge nach unten an Riemen gehangen. Noch heute kann man Vorführungen von Bogenschießen auf Pferden  – Yabusame – auf Festivals sehen.

Niall

Hintergrundartikel

http://www.poetryoutloud.org/poem/175895
N. Scott Momaday, The Delight Song of Tsoai-talee

http://en.wikipedia.org/wiki/Yojijukugo
http://en.wikipedia.org/wiki/Horse
http://en.wikipedia.org/wiki/Horses_in_East_Asian_warfare
http://en.wikipedia.org/wiki/Yabusame
http://en.wikipedia.org/wiki/Horse_meat
http://en.wikipedia.org/wiki/2013_meat_adulteration_scandal
http://www.dailymail.co.uk/debate/article-2278359/Whats-point-food-safety-quango-save-eating-stallion-burgers.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Black_Beauty
http://en.wikipedia.org/wiki/War_Horse_(film)

Bild :   Wildes Pferd von Elena Drobychevskaja

ein besonderes Dankeschön an Elena Drobychevskaja für die Erlaubnis ihre kraftvolle Malerei verwenden zu dürfen

Elena Drobychevskaja’s home page

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© niall matthews 2013
Übersetzung Carina

Aus: Moon in the water