Kategorie Japan

Sake (jap. 酒, /sɑ.kɛ/) ist im Okzident ein Synonym für Reiswein, ein klares oder weißlich-trübes alkoholisches Getränk aus Japan mit ca. 15–20 Volumenprozent Alkohol, in chinesischer Variante mit bis zu 40 Volumenprozent Alkohol.

In Japan selbst bezeichnet Sake eine Gruppe von Alkoholika, während Reiswein spezifisch als Nihonshu (日本酒, dt. „japanischer Alkohol“) bezeichnet wird.

Ein mit Sake verwandtes Produkt ist Mirin, ein Reiswein mit höherem Zucker- und geringerem Alkoholgehalt, der ausschließlich als Speisewürze verwendet wird.

Herstellungstechnisch ähnelt Sake-Reiswein weniger Wein als vielmehr Bier, da der Zucker vor dem Brauen erst erschlossen werden muss. Der Alkoholgehalt von Sake-Reiswein ist höher als von Wein aus Weintrauben.

Es ist nicht zuverlässig ü...

Der Katori Schrein ist ein wichtiges Shinto Denkmal, das sich in Katori, in der Stadt Sawara in der Präfektur Chiba befindet und wird Futsunushi 経津主神 gewidmet. Diese mythologische Gottheit spielte eine wichtige Rolle bei der Friedensstiftung des einstigen Japans, er schickte ihnen die Regeln des Enkels der Sonnengöttin, Amaterasu und Vorfahren der kaiserlichen Familie Ninigi-no-Mikoto 瓊瓊杵尊. Der Katori Schrein ist zum Andenken und Verehrung von Futsunushi errichtet worden und wurde sogar als Schutzgott der Staatssicherheit, der industriellen Entwicklung und Kampfkunst Werte betrachtet. Traditionell heißt es, dass der Katori Schrein zum ersten Mal im achtzehnten Jahr der ersten Souveränität von Jimmus Herrschaft gebaut wurde.

Die Bedeutung des Katori Schreins kann man d...

Die Menschen besuchen den Shinobazu Teich in Ueno oder gehen zu Fuß rund um die Gräben des Tokio Palast und sind oft erstaunt über die vielen Vögeln die glücklich in was ein unbewohnbares Schmutzwasser erscheint, leben. Die Ufer sind mit Müll und verworfen Zigarettenkippen verstopft, und das Wasser selbst ist ein schmutziges Grün oder bräunlich-rot mit fast Null-Transparenz. Doch mehrere Arten von Wasservögel und tauchende Vögel scheinen richtig zu Hause zu sein, auch an Stellen, wo sie nicht künstlich ernährt werden.

Ein Grund für diese Diskrepanz ist, dass sich wilde Tiere nicht im geringsten durch unansehnlichen Müll entmutigen. Sie teilen nur nicht unseren menschlichen Begriff des „eklig.“ Für sie ist Müll nur ein weiterer Teil der Landschaft...

Nach einem langen, kalten Winter, ist der Frühling nun bereit, auf das Land zu platzen. Bereits der zweite Mond des traditionellen Mondkalenders ist am Wachsen. Heute kommt die dritte Nacht, und eine dünne Mondsichel, genannt Mikazuki auf Japanisch, sollte im westlichen Himmel etwa zwei Stunden nach Sonnenuntergang sichtbar sein. Dieser Mond wird am 27. März sein. Ostern, das am Sonntag nach dem ersten Vollmond kommt, der dem Frühjahrs-Equinox (20. März) folgt, fällt in diesem Jahr am 31. März.

Ausser des Monats Zählen, nach den Mond Phasen, verfolgt der traditionelle japanische Koyomi Kalender auch das Sonnenjahr mit einer Reihe von 24 etwa 15-tägigen Perioden sekki genannt...

Desolation von Manzanar, unverändert seit 1942 bis 1945.
Mögen wir unsere Fehler nie vergessen.
Mögen wir mutig tun, was nötig ist.
Nicht für damals, nicht für jetzt, nicht morgen.
Aber für uns alle für unsertwillen.
Francis Y Takahashi

Franklin D. Roosevelt, erließ in der Zeit nach der Bombardierung von Pearl Harbor durch die Japaner im Jahr 1941,  einen Befehl, alle loyal und gesetzestreue Bürger der Vereinigten Staaten einzusperren, strikt aufgrund ihrer japanischen Abstammung. Die meisten der West Coast Japanisch Amerikanischen Bürger wurden nach trostlose, einsame Orte, während der Dauer des WWll  geschickt. Der berühmteste von ihnen war Manzanar, in Zentral-Kalifornien.

In dieser lästigen Zeit der Erosion der Zeit wo menschliche Werte auf der ganzen Welt getestet werden, i...

Ikebana (jap. 生け花 auch いけばな, wörtlich „lebende Blumen“) ist die japanische Kunst des Blumenarrangierens. Die meditative Form des Ikebana wird Kadō (華道, dt. „Weg der Blumen“) genannt. Sowohl Schüler als auch Lehrer des Kadō werden Kadōka (華道家) genannt.
Ikebana ist eine eigenständige, ausschließlich in Japan entwickelte Kunstform. Neben der Teezeremonie, der Kalligraphie, der Dichtkunst und der Musik gehörte sie zwingend zur Ausbildung jedes Adligen. Praktiziert wurde sie auch von Samurai und den Priestern der buddhistischen und shintoistischen Klöster. Sie war zunächst ausschließlich Männern vorbehalten. Erst im Verlauf der Edo-Zeit (1603-1867) wurden die Frauen des Adels in dieser Kunst unterrichtet...

Vor dreihundert Jahren lebte im Dorf Asamimura, im Bezirk Osengõri , Provinz Iyo, ein guter Mann namens Tokubei. Dieser Tokubei war die reichste Person in der Gegend, und der Muraosa oder Dorfvorsteher. Das Glück lächelte ihm in vielen Aspekte entgegen, aber er wurde 40 Jahre alt, ohne die Freude der Vaterschaft zu kennen. Traurig wegen der Unfruchtbarkeit seiner Ehe, hoben er und seine Frau eine Menge Gebete an die Gottheit Fudõ Myõ Õ, die einen berühmten Tempel hatte, Saihõji genannt in Asamimura.

Ihre Gebete blieben nicht unbeachtet: Tokubeis Frau gebar eine Tochter. Das Mädchen war sehr schön, und erhielt den Namen O-Tsuyu. Da die Milch der Mutter arm war, nahmen sie eine Amme namens O-Sodé, um das Baby zu füttern.

O-Tsuyu wurde im Laufe der Zeit ein schönes Mädchen, aber m...

鬼は外! (oni wa soto)
福は内! (fuku wa uchi)
Teufel raus!
Glück rein!

Am 3. Februar ist Setsubun(wörtlich der Tag zwischen zwei Jahreszeiten), der Hauptbestandteil dieses Festes ist ein Ritual mit dem Namen Mamemaki (豆撒き – Bohnenverstreuen), bei dem das Familienoberhaupt geröstete Bohnen aus der Haustür wirft. Manchmal wirft man sie auch auf einen als oni (鬼 – Dämon, Teufel) verkleideten Nachbarn oder Großvater (oder ein anderes Familienmitglied), was in einem Riesenspaß für die jüngsten Familienmitglieder endet.

Ursprünglich beschrieb das Wort Setsubun den letzten Tag einer Jahreszeit, es gab also vier davon im Jahr...

Heute vor 440 Jahren, fand die Schlacht von Mikatagahara (三方ヶ原の戦い Mikatagahara no tatakai, 25. Januar 1573) statt, es war eine der berühmtesten Schlachten des Daimyo Takeda Shingen und ein perfektes Beispiel für seine Taktik, die in der Verwendung der Kavallerie gegründet war.

Laut dem japanischen Kalender, wurde die Schlacht am Tag 22, 12. Monat des Jahres Genki-3 gekämpft.

Erster Angriff

Während Takeda Shingen Richtung Süden zuging, um Tokugawa Ieyasu in seiner Festung in Hamamatsu anzugreifen, trafen seine Truppen auf die von Tokugawa auf einem Plateau namens Mikata, der sich nördlich der Festung befand. Laut Koyo Gunkan, übertraf Shingen Ieyasu in einem Verhältnis von 3-1...

Die Seeschlacht von Dan-no-ura markierte das Ende des Taira Clans (Oder Heike). Am 25. April 1185, zermalten die Kräfte des Clans Genji, von Minamoto no Yoshitsune angeführt, die Heike am Ende eines fünf-jährigen Krieges, der Höhepunkt des jahrzehntelangen Konflikts um die Kontrolle der Macht in dem XII Jahrhundert in Japan. Als sie das Ende voraussah, nahm die Großmutter des Kaisers Antoku das Kind, das nicht älter als sieben Jahre alt war in ihre Arme und warf sich ins Meer, wo sie beide ertranken. Das Gleiche geschah mit vielen der tapferen Krieger Heike, darunter ihr Anführer Tomomori. Nach der Heike monogatari (das Epos des Heike Clan), lebt der Geist dieser Krieger immer noch in der tiefen See Japans.

Die tragische Geschichte der Heike ist in Legenden neu erstellt worden und ...